Gebratener Wels auf Gemüse

Zutaten (Dauer ca. 20min)

  • Welsfielt (200g pro Person)
  • Saisonales Gemüse z.B.: Paprika, Zucchini, Champions, …
  • Öl
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Rosmarin, Dill

Zubereitung

  1. Gemüse waschen und schneiden.
  2. Danach mit Öl in Pfanne anbraten.
  3. Nach Belieben würzen.
  4. Welsfilet vierteln und mit Pfeffer, Salz und etwas Zitrone würzen.
  5. Anschließend mit Rosmarin, Dill und Öl in der Pfanne braten.
  6. Anrichten und genießen.