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Nächster Termin: 10.10.2024
Bestellungen bis: 06.10.2024
Jetzt Neu - Edelkonserven von Bergwels
Bergwels Produkte, praktisch grätenfrei!
Zu unseren Produkten zählen neben frischem und geräuchertem Wels auch die hochwertige Bergwels-Pastete und Ravioli.
Im Sommer gibt es speziell zum Grillen marinierte Welsfilet.
Häufig gestellte Fragen
Wieso muss ich Vorbestellen?
Unser Ziel ist es keine kostbaren Lebensmittel zu verschwenden, daher produzieren wir nur auf Vorbestellung.
Wie bekomme ich meine Bestellung?
In unserem Liefergebiet direkt zu dir nach Hause und zu Läden in der Umgebung. (Auf Wunsch auch Abholung möglich.)
Wie oft wird geliefert?
Grundsätzlich 1x im Monat (es kann jedoch zu Abweichungen kommen)
Wir sind Bergwels
Hinter Bergwels stehen wir, die Familie Moser.
Schon seit Generationen betreibt unsere Familie einen landwirtschaftlichen Betrieb.
Dieser befindet sich im Yspertal am Fuße des Ostrongs.
Seit 2019 beinhaltet dieser neben Milchvieh und Rindermast auch die Sparte Bergwels.
Nach einer ausgiebigen Planungsphase entschieden wir uns für die Errichtung einer Versuchs- und Produktionsanlage. Diese ist seit Ende 2019 erfolgreich in Betrieb.
Aktuelles bei Bergwels
Produktprämierung AB HOF Messe Wieselburg (Gold&Silber)
Neue Rezeptidee: Ravioli mit geräuchertem Wels
“Silvia kocht” zu Besuch bei Bergwels
(“Silvia kocht” / MO – FR / 14:00 / ORF2, Fotocredit: Simeon Baker / ORF)
Gutes vom Bauernhof und Genuss-Region Zertifizierung
F(r)isch aus Österreich
Geschlüpft, gewachsen und verarbeitet in Österreich.
Unsere Bergwelse leben in einer Kreislaufanlage mit biologischer Wasserfilterung.
Dies ermöglicht einen ressourcenschonenden Umgang mit dem frischen Bergwasser und ist der Garant für eine antibiotikafreie Haltung.
Wir bieten unseren Welsen beste Bedingungen für Wohlbefinden und Wachstum.
Unsere Welse hören Musik
Eine gute und konstante Geräuschkulisse ist bei dieser Art der Fischhaltung von Vorteil.
Die Welse reagieren durch die Hintergrundmusik gelassener bei störenden Geräuschen.
Unter Bergwels Playlist finden Sie die aktuelle Version. Wir freuen uns auch auf gute Vorschläge.
Unser Liefergebiet
Gastronomie
Zu unseren Kunden zählen regionale Gastronomiebetriebe:
Hotel-Restaurant Schachner – Familie Schachner (Maria Taferl)
Das Rogendorf– Pöggstall
Landgasthof “Peilsteinblick” – Familie Krenn (Yspertal)
Babenberger Hof – Ybbs
Läden
EUROSPAR – Pöchlarn
EUROSPAR – Persenbeug
Dammererhof – Ybbs a. d. Donau
Greißlerei Waldviertel – Ottenschlag
